L'alternative saine à la farine de blé !
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Comment l'utiliser ?
La patate douce, en plus d'être particulièrement goûteuse, est un allié de choix lorsque l'on fait attention à son alimentation. Elle particulièrement riche en fibres et bénéficie d'une indice glycémique bas. Et en farine, elle est encore plus appréciable ! Elle peut être utilisée :
Idéale pour accompagner une perte de poids
Sa composition nutritionnelle la place parmi les aliments les plus complets et les plus sains, avec environ 20% de glucides, 2% de protéines et pratiquement aucune graisse. Ses glucides, composés de sucres complexes et de fibres, sont réputés pour leur index glycémique modéré, qui permet une meilleure modulation des taux de sucre dans le sang et une libération moindre d’insuline, l’hormone du stockage. Ainsi, les personnes qui souhaitent contrôler leur poids, ainsi que les sportifs, apprécient la patate douce car elle augmente les taux d’énergie sur une longue durée et réduit les risques de stockage des calories sous forme de graisse.
Son index glycémique réduit provient essentiellement de sa haute teneur en fibres. En effet, la patate douce contient plus de 10% de fibres, à la fois solubles (pectine) et insolubles (cellulose et lignine). Ces fibres participent à augmenter la satiété, réduisent le taux de sucre et favorisent une meilleure digestion.
Une qualité exceptionnelle
On peut trouver des farines de patate douce dans le commerce, mais ce sont souvent des farines de patate douce à chair orange. Eiyolab vous propose une farine de patate douce d'une qualité exceptionnelle :
Cette farine peut convenir à tout le monde, notamment aux sportifs ou aux intolérants au gluten en remplacement de la farine de blé habituelle.
La farine de patate peut s’utiliser en remplacement de la farine habituelle, dans les crêpes, pancakes ou autres pâtes salées ou sucrées, ou mélangée à d’autres farines.
A consommer tant que tu veux, en complément d’une alimentation saine et variée.
Patate Douce Bio est un complément alimentaire.
Ingrédients
100% farine de patate douce bio* (variété à chair blanche).
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
| Farine de Patate Douce bio - Eiyolab - 1 kg | Informations nutritionnelles pour 100g | |
| Énergie | 1435Kj / 343 Kcal | |
| Lipides | <0,5g dont <0,1g de graisse saturée | |
| Glucides | 77g | |
| dont sucre | 11,7g | |
| dont fibres alimentaires | 8,6g | |
| Protéines | 4,5g | |
| Sel | 0,07g | |
*AJR : Apports journaliers recommandés
Super et originale pour les recettes salées et sucrées, on ne sent pas de goût prononcé de la patate douce donc je recommande.
je ne connaissais pas du tout et j'adore l'idée de la farine de patate douce. Ca remplace super bien la farine de blé pour les personnes qui veulent éviter le gluten, et la compo est bien mieux qu'une farine normale. validé !
super bon pour cuisiner les pancakes
Je remplace cette farine blanche par cette farine et c'est parfait. Ca donne un petit gout sucré ...
j'ai testé dans des muffins salés et sucrés et la farine de patate douce se mélange très bien. Adoptée.
BIO, Très savoureuse et à la texture fine. Je l'utilise aussi bien pour mes shakers que pour mes préparations dietetiques. Parfait!
L'alternative saine à la farine de blé !
Boostez vos petits déjeuners et vos collations avec cette préparation pour pancakes protéinés !
La collation protéinée brûle graisse, enrichie en probiotiques et Carnitine.
Le substitut de repas complet, protéiné et prêt en moins d’une minute pour une perte de poids ultra gourmande.
La pâte à tartiner crémeuse et protéinée, avec 10 fois moins de sucre.
Boostez vos petits déjeuners et vos collations avec cette préparation pour pancakes protéinés !
La collation protéinée brûle graisse, enrichie en probiotiques et Carnitine.
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La pâte à tartiner crémeuse et protéinée, avec 10 fois moins de sucre.
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La pâte à tartiner crémeuse et protéinée, avec 10 fois moins de sucre.
