Protein Pancake HT

Les formules pour crêpes et pancakes protéinés sont nombreuses sur le marché. Là où Eiyolab se distingue des autres marques, c’est dans le choix de ses sources de protéines de glucides. En effet, Protein Pancake HT contient deux sources de protéines, afin d’augmenter la durée d’absorption des acides aminés .Quant aux glucides que ce produit contient, ils sont exclusivement issus de farine d’avoine, riche en fibres, qui augmentent d’autant plus la durée d’assimilation des nutriments.  

De la whey protéine 

Protein Pancake HT a choisi le concentré de whey comme base protidique pour ses pancakes, car elle dispose d’une valeur biologique élevée, en plus d’être particulièrement digeste. Aussi, la whey est riche en BCAA, en glutamine, et contient tous les acides aminés essentiels, indispensables à la construction musculaire.  

De la protéine d’œuf 

La protéine d’œuf est une protéine complète, à la valeur biologique très élevée. Si Eiyolab a choisi de mélanger la whey et la protéine d’œuf, c’est pour assurer une assimilation prolongée de ce produit. En effet, la whey s’assimile en 1h30 environ, et la protéine d’œuf en 3 heures, ce qui permet d’avoir une arrivée rapide et prolongée d’acides aminés dans le sang.  

De la farine d’avoine 

La farine d’avoine est l’hydrate de carbone de prédilection de tous les sportifs. En effet, l’avoine est une source d’hydrates de carbone à index glycémique très bas. Il libère de l’énergie pendant de longues heures, sans perturber les taux d’insuline. L’insuline, c’est l’hormone de stockage : des acides aminés, mais aussi des glucides. Si l’on consomme des sucres rapides, le pancréas libère des doses massives d’insuline dans le sang, afin de réduire le taux de glucose sanguin. Et si la quantité de glucides est supérieure aux besoins énergétiques de l’organisme, l’insuline les stocke sous forme de graisse. Avec la farine d’avoine, les taux d’insuline restent stables, ce qui réduit les risques de lipogenèse. De plus, la farine d’avoine contient une grande quantité de fibres, dont les bêta-glucanes, qui augmentent la satiété en plus d’améliorer la digestion des protéines.