L'avoine, une base fiable pour l'énergie du sportif
Un pic de glycémie suivi d'un coup de fatigue : c'est le scénario que l'indice glycémique bas de l'avoine permet d'éviter. Riche en glucides complexes, en fibres et en minéraux, Instant Oats libère progressivement l'énergie dont l'organisme a besoin, ce qui favorise aussi la satiété et limite le stockage des graisses.
Cette libération lente en fait une base solide, aussi bien pour prendre de la masse musculaire que pour progresser en endurance, ou simplement pour stabiliser son poids. Elle se prête à de multiples usages : dans un shaker avec votre whey, au petit-déjeuner, ou intégrée à vos recettes maison, pour un apport équilibré en glucides et en fibres.
Une texture pensée pour la simplicité
Nous avons voulu une farine d'avoine qui se distingue de la version classique par sa dissolution : Instant Oats se mélange sans grumeaux, pour des préparations légères et onctueuses. Sa composition reste simple, sans sucre ajouté, ce qui permet de maîtriser l'apport en glucides sans provoquer de pic glycémique. Sa richesse en bêta-glucanes soutient par ailleurs le confort digestif, prolonge la satiété et aide à réguler l'appétit au fil de la journée.
Deux façons de l'utiliser au quotidien
Un porridge onctueux au petit-déjeuner
- 30 à 60 g de farine d'avoine Instant Oats Eiyolab
- 100 à 200 ml d'eau ou de lait (végétal ou non)
Mélangez la farine avec le liquide à froid, pour éviter les grumeaux. Faites chauffer à feu doux pendant 2 à 3 minutes en remuant (ou 1 minute au micro-ondes, un mélange, puis 30 à 60 secondes supplémentaires). Ajustez les proportions selon la texture recherchée, et c'est prêt. Dégustez-le nature ou avec vos toppings préférés.
Des pancakes protéinés faits maison
- 1 dose d'Instant Oats
- 1 dose de Whey HT
- 1 œuf
- 150 ml de lait ou de lait végétal
Faites varier la quantité de liquide pour obtenir la consistance souhaitée, puis mixez le tout au blender ou au shaker. Versez dans une poêle antiadhésive, en grande ou petite quantité selon que vous préparez une crêpe ou des pancakes. Faites cuire à feu doux, et retournez dès que des bulles apparaissent à la surface.





